La nostra cucina
Quando entri in un agriturismo devi essere accolto in una casa…
Questa è la filosofia di Benni nel ricevere i suoi ospiti.
Piatti e manicaretti sono preparati con questo spirito e con
la voglia di estasiare i commensali.
All’Agriturismo Amatrice tutte le materie prime sono rigorosamente genuine,
di produzione propria o acquistate da produttori locali.
Con questi vengono preparati i piatti tipici della tradizione locale e anche una serie di prelibatezze che Benni ama chiamare “di antiquariato culinario”.
Sono ricette perdute che la nostra chef ha custodito con gelosia, apprese dagli anziani di questa terra e di tanti altri luoghi d’Italia visitati.
Non a caso Benni Moriconi ha conseguito l’attestato di AGRICHEF di Campagna Amica, ossia cuoca di campagna, partecipando poi spesso a gare e apparse televisive su importanti reti nazionali.
Il ristorante
Il gusto che contraddistingue l’Agriturismo Amatrice si rispecchia anche nella sala ristorante dove sedersi a tavola vorrà dire anche essere in un luogo bello e stimolante.
Il ristorante è aperto nel periodo da Aprile a Novembre, a cena tutti i giorni, a pranzo solo nei giorni festivi.
Come quando si va a trovare un amico, è meglio se ci avvertite in anticipo così da poter preparare il meglio!
…e come in una casa cucineremo per voi un menù fisso stupefacente!
Vi aspettiamo!
Cucina con Benni
Vuoi imparare dall’AgriChef i segreti della cucina di campagna?
Vuoi conoscere la ricetta di quel piatto che hai appena mangiato in sala?
Segui Benni nella sua cucina come faresti con un parente in casa sua e assistila mentre ti spiega i segreti della sua cucina.
Se poi sei tu ad avere ricette da insegnare, bene! Benni è pronta per uno… scambio “culturale/culinario”!
